niedziela, 22 maj, 2022
  • Reklama na portalu i w gazecie
  • Kontakt z redakcją
  • Polityka Prywatności
PetroNews
  • Start
  • Płock
    • Bezpieczeństwo
    • Polityka i Politycy
    • Sport
    • Informacje
    • Rozrywka i Wydarzenia
    • Tylko u Nas
  • Powiat
  • Dyskusje
  • Gazety
  • Kontakt
  • Reklama
  • Więcej
    • Ogłoszenia
    • SocialMedia
No Result
View All Result
PetroNews

REKLAMA
Home Informacje Rodzina i Społeczeństwo

Mariola gotuje: Gwiazda z makiem

przez Redakcja
20 grudnia 2016
49
SHARES
Podziel się na FacebookuUdostępnij na Twitterze
REKLAMA

Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu kulinarnego, którego bohaterką i autorką jest Mariola Rączkowska – współwłaścicielka restauracji Wieża Ciśnień, a także pasjonatka gotowania i odkrywania nowych smaków. W każdym odcinku poznamy nowy przepis na dania, które będziecie mogli wykorzystać w swoich kuchniach. A jak wiadomo, przez żołądek uderzamy wprost do serca…

PowiązaneTematy

Płock ma piękne zabytki techniczne. Niektóre w ruinie [FILM]

Autoportret w Wieży Ciśnień. Wernisaż prac Marka Świetlika

Noc Muzeów w Płocku już w weekend

Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą

Święta tuż, tuż. To czas bycia razem. To magiczna pora, kiedy wszystko się może zdarzyć i kiedy spełniają się życzenia. Uwielbiam atmosferę tych najpiękniejszych świąt, bowiem oprócz przeżyć duchowych, pachnącego lasem świerku, białego opłatka, z wielką przyjemnością przygotowuję wigilijny stół wraz z całym bogactwem smaków i zapachów.

Nieodzownym elementem świątecznego nastroju są upojne zapachy domowych ciast, aromat przypraw korzennych i zapach pomarańczy. Drożdżowa gwiazda z makiem, którą dzisiaj proponuję, to tradycyjny makowiec przygotowany po prostu w mniej tradycyjnej formie – w kształcie gwiazdy. Strucla makowa podana w ten sposób wygląda wyjątkowo atrakcyjnie i będzie ozdobą świątecznego stołu.

Życzę Państwu zdrowych i wesołych świąt, gwiazdy makowej i tej z nieba!

Mariola Rączkowska
mariolagotuje@gmail.com

[tabs]
[tab title=”Gwiazda z makiem”]

Fot. Robert Denst
Fot. Robert Denst

Składniki:

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • 50 g masła
  • 30 g drożdży
  • 180 ml mleka
  • 3 jajka
  • 400 g masy makowej
  • sok z połówki cytryny.

Wykonanie:

Fot. Robert Denst
Fot. Robert Denst

Do miski przesiać mąkę, rozkruszyć 1/3 paczki świeżych drożdży, wsypać cukier i po trochu wlewać ciepłe mleko. Zamieszać nieco z wierzchu, przykryć miskę ścierką i odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować.

Wbić 2 jajka do miski i zacząć delikatnie mieszać łyżką. Dodać roztopione ciepłe masło i wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie i sprężyste – około 15 minut. Następnie odstawić ciasto w misce na 45 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Fot. Robert Denst
Fot. Robert Denst

Stolnicę lub blat kuchenny posypać mąką i wyłożyć z miski ciasto, które następnie trzeba podzielić na cztery części. Każdy placek rozwałkować na okrąg o średnicy około 25 cm. Rozwałkowany placek położyć na dużej blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Ciasto posmarować 1/3 masy makowej. Rozwałkować drugi placek, położyć na pierwszym, posmarować masą; rozwałkować trzeci, posmarować; przykryć czwartym rozwałkowanym blatem.

Fot. Robert Denst
Fot. Robert Denst

Ciasto pokroić na 16 części, pozostawiając na środku nierozcięty okrąg średnicy 4 cm. W dwie dłonie chwytamy po pasku i skręcamy do siebie dwa razy. Skręcone paski zlepić na końcach. Skręcić wszystkie parami. Odstawić do wyrośnięcia na 20 minut.

Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 25 minut, aż pięknie się zarumieni. Wyjmij z piekarnika. Zrób lukier: do łyżki soku z cytryny wsyp pół szklanki cukru pudru i wymieszaj. Masą lukrową polej gwiazdę.[/tab]
[/tabs]

 

1 of 13
- +
REKLAMA

1. Fot. Robert Denst

2. Fot. Robert Denst

3. Fot. Robert Denst

4. Fot. Robert Denst

5. Fot. Robert Denst

6. Fot. Robert Denst

7. Fot. Robert Denst

8. Fot. Robert Denst

9. Fot. Robert Denst

10. Fot. Robert Denst

11. Fot. Robert Denst

12. Fot. Robert Denst

13. Fot. Robert Denst

 

Share25Tweet10
Zostań Patronem PetroNews.pl - Wspieraj swoje lokalne media KLIKNIJ!

REKLAMA

PowiązaneArtykuły

Płock ma piękne zabytki techniczne. Niektóre w ruinie [FILM]
Rodzina i Społeczeństwo

Płock ma piękne zabytki techniczne. Niektóre w ruinie [FILM]

3 sierpnia 2021
Autoportret w Wieży Ciśnień. Wernisaż prac Marka Świetlika
Wystawy

Autoportret w Wieży Ciśnień. Wernisaż prac Marka Świetlika

10 grudnia 2019
Jak minęła Noc Muzeów?
Wydarzenia

Noc Muzeów w Płocku już w weekend

16 maja 2019
Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą
Rodzina i Społeczeństwo

Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą

16 września 2018
Pokaż Więcej

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zgadzam się na warunki i ustalenia PolitykI Prywatności.

Reklama

Najchętniej dzisiaj czytane

Wypadek w powiecie płockim. Jedna osoba ranna, są utrudnienia
Bezpieczeństwo

Wypadek w powiecie płockim. Jedna osoba ranna, są utrudnienia

21 maja 2022
Nowe płockie nabrzeże. Jak wygląda i co o nim sądzą mieszkańcy?
Wydarzenia

Wodniacki piknik w Płocku. Będą szanty, rejsy po Wiśle i zwiedzanie lodołamacza

20 maja 2022
Rodzina i Społeczeństwo

W ZUS czekają pieniądze na wakacje. Można skorzystać do września

17 maja 2022
Półmaraton Dwóch Mostów. Tym razem biegamy po obwodnicy
Bezpieczeństwo

Tragedia podczas imprezy biegowej. Nie żyje kobieta

20 maja 2022
Poseł z okręgu płocko-ciechanowskiego miał poważny wypadek. Wylał się na niego hejt
Bezpieczeństwo

Poseł z okręgu płocko-ciechanowskiego miał poważny wypadek. Wylał się na niego hejt

20 maja 2022
Zamiast stacji paliw będzie łąka. Jaką funkcję pełni w mieście? [FILM, ZDJĘCIA]
Rodzina i Społeczeństwo

Zamiast stacji paliw będzie łąka. Jaką funkcję pełni w mieście? [FILM, ZDJĘCIA]

20 maja 2022
Znamy szczegóły wypadku w gm. Drobin. Dwie osoby trafiły do szpitala [ZDJĘCIA]
Bezpieczeństwo

Znamy szczegóły wypadku w gm. Drobin. Dwie osoby trafiły do szpitala [ZDJĘCIA]

20 maja 2022
Wypożyczali sprzęt i wstawiali go do lombardu. Oszukali tak kilka osób
Bezpieczeństwo

Wypożyczali sprzęt i wstawiali go do lombardu. Oszukali tak kilka osób

20 maja 2022
Pokaż Więcej

Reklama


REKLAMA
  • Start
  • Płock
  • Powiat
  • Dyskusje
  • Gazety
  • Kontakt
  • Reklama
  • Więcej

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

No Result
View All Result
  • Strona Główna
  • Bezpieczeństwo
  • Polityka i Politycy
  • Rozrywka i Wydarzenia
  • Sport
  • Tylko u Nas
  • Warto przeczytać!
  • Reklama w mediach
  • Kontakt

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

  • Przejdź do REKLAMA W PŁOCKU
  • Nasza strona używa plików cookies. Zaakceptuj przez kliknięcie lub przewiń stronę. Akceptuje