Skąd na stacji ORLEN bierze się… kawa? [FILM]

Kiedy zatrzymujemy się na jednej z ponad 3,5 tysiąca stacji ORLEN w Polsce i za granicą, jednym z najczęściej wybieranych produktów jest kawa. I nic dziwnego, bo w ofercie Stop Cafe znajdziemy intensywne espresso, klasyczną kawę z mlekiem czy aromatyczne cappucino. Skąd bierze się kawa na stacjach ORLEN? 

Dlaczego ORLEN na swoich stacjach Stop Cafe wybiera kawę ziarnistą?

– Zaparzenie kawy ze świeżo zmielonych ziaren pozwala na pełne wykorzystanie ich potencjału w zakresie balansu smakowego i aromatu naparu – mówi Maciej Wiecki, starszy menedżer sprzedaży w Dziale Zarządzania Kategoriami Gastronomicznymi ORLEN. – Odpowiednia grubość mielenia, czas zaparzania, parametry wody i jej temperatura – te wszystkie czynniki mają wpływ na jakość finalnego produktu – wyjaśnia.

Reklama

W jaki sposób wybierani są dostawcy kaw? I jakie normy jakościowe musi spełniać kawa, aby trafić na stacje ORLENU?

– Wybór produktu i dostawcy to zwieńczenie długiego procesu. Poprzedza je otwarte postępowanie zakupowe, w którym mogą wziąć udział wszyscy potencjalni dostawcy, mający kompetencje merytoryczne i produkcyjne. Nasza kawa to starannie wyselekcjonowane mieszanki ziaren, wypalane przez firmę z wieloletnim doświadczeniem. Dodatkowo, kawa dostępna na stacjach ORLEN posiada certyfikat Fair Trade – wyjaśnia Maciej Wiecki.

 

1 of 7

- +

Reklama

REKLAMA

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Co oznacza certyfikat Fair Trade?

– Certyfikat ten oznacza, że produkt został pozyskany i wytworzony zgodnie ze standardami sprawiedliwego handlu. Dla producentów to ceny, które pokrywają koszty bieżącej produkcji, niezależnie od cyków koniunktury i wahań cen surowców na światowych giełdach, a więc poziom dochodów dla utrzymania i poprawy standardu życia. Z punktu widzenia konsumenta, pozwala pozyskać jakościowe produkty spełniające społeczne, ekonomiczne i środowiskowe standardy Fair Trade oraz wspiera bardziej uczciwy system handlu poprzez codzienne zakupy – tłumaczy nasz rozmówca.

Jakie rodzaje kaw są dostępne na stacjach ORLEN i jakie gatunki kaw są używane do ich przyrządzania?

– Na stacjach w naszej sieci dostępny jest szeroki asortyment 6 wariantów kaw – mówi Maciej Wiecki i wymienia: kawa czarna, z mlekiem, latte, cappuccino, flat white czy mocca, a także podwójne espresso.

Jak się okazuje, tajemnicą świetnego smaku kawy na stacjach ORLEN jest właśnie jakość ziaren, których stosowane są dwa rodzaje: 100% arabica, z której przygotowywane są espresso i cappuccino oraz blend 80% arabici i 20% robusty, z której przygotowywane są pozostałe kawy.

Jakie mleko jest stosowane do kaw mlecznych?

– W ekspresach używamy mleka krowiego o wysokiej zawartości tłuszczu i białka, które idealnie sprawdza się podane na gorąco lub spienione do kaw mlecznych. Osoby z nietolerancją laktozy mogą skorzystać, w charakterze dolewki do kawy, z mleka bez laktozy dostępnego na kącikach kawowych przy ekspresach – wyjaśnia Maciej Wiecki.

A czym możemy posłodzić kawę na stacjach ORLEN?

– Dbamy o to, aby  nasi klienci mieli na stacjach wybór dopasowany do swoich osobistych preferencji. Słodzenie kawy nie jest w tym zakresie wyjątkiem. Do wyboru jest cukier biały, brązowy i cynamonowy. Konsumenci dbający o dietę, mogą skorzystać ze słodzika – podkreśla nasz rozmówca.

Na smak kawy wpływa też sprzęt, w jakim przygotowywane są kawy. Na stacjach ORLEN są to ciśnieniowe ekspresy automatyczne wiodących producentów tego typu sprzętu.

– Należy jednak podkreślić, że zakup to jedna rzecz, natomiast właściwą jakość zapewnić może regularne dbanie o serwis i przeglądy tych urządzeń oraz codzienne ich czyszczenie i konserwacja – dodaje menedżer sprzedaży w Dziale Zarządzania Kategoriami Gastronomicznymi ORLEN.

Wszystkie 6 wariantów kaw możemy wypić na miejscu lub zabrać ze sobą w podróż w dwóch pojemnościach: standard 210 ml i mega 420 ml. Dodatkowo espresso doppio przygotujemy w pojemności 70 ml. Po przygotowaniu napoju i ewentualnym wzbogaceniu jej smaku dodatkami, wystarczy zamknąć kubek szczelnie dopasowując wieczko i gotowe! Można bezpiecznie cieszyć się smakiem naszej pysznej kawy, nawet prowadząc samochód.

Czy w domu możemy przyrządzić sobie taką samą kawę, jak na stacjach ORLEN?

– Tak, jest to jak najbardziej możliwe. Na stacjach naszej sieci ta sama kawa, jakiej używamy w ekspresach, jest dostępna w opakowaniach detalicznych 250 g. Mniejsza gramatura opakowań oznacza przystępną cenę zakupu dla konsumenta. Dla osób, które nie posiadają młynka, przygotowaliśmy również wersje mielone naszych kaw – zaznacza Maciej Wiecki.

Dodajmy, że w ramach programu lojalnościowego VITAY, można wymieniać zebrane punkty na wiodące produkty z oferty ORLEN. Dotyczy to również kaw – 990 pkt wymienimy za małą kawę, a 1500 pkt. za dużą.