Piotr Bała od kuchni: Ślimaki okazały się bardzo smaczne!

Aktor, realizator filmów i okazyjny konferansjer - tak w skrócie opisać można Piotra Bałę. Od lat związany z Teatrem Dramatycznym im. Jerzego Szaniawskiego w Płocku. Pojawia się w filmach i serialach telewizyjnych.

- W swoich projektach filmowych staram się integrować ludzi związanych z opieką społeczną ze znanymi osobami - opisuje siebie Piotr Bała. - Często angażuję w nich aktorów, muzyków, samorządowców oraz inne persony ważne dla naszego miasta i regionu - dodaje.

Gotowałem dwudaniowe dania dla... ekipy filmowej Fot. Archiwum prywatne Piotra Bały Bała nie nazywa siebie szefem kuchni, lecz nie możemy go określić kulinarnym łamagą. - Już jako nastolatek potrafiłem co nieco ugotować - chwali się. - Moja mama i babcie były w tym naprawdę dobre, zatem czasem można było coś podpatrzeć - stwierdza. Umiejętności te zostały przetestowane w boju. - Na studiach kucharzenie bardzo się przydaje - wspomina. - Co więcej, po przybyciu do Płocka można było nawet w tym temacie rozwinąć skrzydła - śmieje się. W jaki sposób? Na planie. - Przez jakiś czas współpracowałem jako koordynator pracy w studio z jednej z warszawskich firm postprodukcyjnych  - wraca pamięcią. -  Wówczas zdarzało mi się gotować dwudaniowe obiady dla ekipy. Przez panie byłem nawet chwalony - śmieje się w rozmowie z nami. Moje gusta? Od chińszczyzny po przypadkowe frykasy Nasz bohater jest łasuchem. To na pewno. Lubi wszystko to, co dobre. Tak po prostu. - Jem rozmaite rzeczy. Od chińszczyzny, poprzez kuchnię włoską, polskie dania, aż po jakieś przypadkowe frykasy - przyznaje. Pomimo niewątpliwych umiejętności kulinarnych, ostatnio tej dziedzinie życia poświęca mało czasu.

- Rzadko gotuję, ponieważ moja żona ma niesamowity talent i jej potrawy są bardzo smaczne -zachwala. - W domu na stole można najczęściej zobaczyć  jedzenie, które nazywamy polską kuchnią - choć wiadomo, że od stuleci czerpaliśmy od innych narodów. Poza tym, lubimy sushi, pizzę z prawdziwego zdarzenia czy dobrą rybę... - wymienia.

Polubiłem ślimaki! Piotr Bała lubi też kosztować nowych rzeczy i smaków.

- Do wielu rzeczy dałem się przekonać. Nigdy jednak nie przepadałem za owocami morza. Kiedyś podczas przyjęcia, koleżanka z teatru podała nam coś z jakimś fajnym sosem i poprosiła o ocenę. Było bardzo smaczne! Okazało się, że to... ślimaki! - śmieje się.

Czy skoki na głęboką wodę w zakresie kulinariów stosuje również podczas podróży? Nie do końca. - Podczas podróży lubię próbować znane mi potrawy i porównywać z takimi samymi w innych restauracjach - wyjaśnia. Bez wątpienia takim ciekawym smakiem są... faszerowane pieczarki żony naszego bohatera, który to przepis Piotr Bała zdradza naszym czytelnikom. Faszerowane pieczarki żony Piotra Bały Składniki: -kilka pieczarek o dużych kapeluszach -cebula -3 jajka -żółty ser -przyprawy: pieprz i sól Sposób przygotowania: Kilka pieczarek o dużych kapeluszach oddzielamy od ogonków, które ścieramy na tarce. Dusimy je na maśle z cebulą (do smaku pieprz i sól). Gdy wystygną, dodajemy białko z 3 jajek i dodajemy też utarty wcześniej żółty ser. Tak przygotowanym farszem napełniamy kapelusze pieczarek i pieczemy 40 minut w piekarniku. Życzymy smacznego!