poniedziałek, 23 maj, 2022
  • Reklama na portalu i w gazecie
  • Kontakt z redakcją
  • Polityka Prywatności
PetroNews
  • Start
  • Płock
    • Bezpieczeństwo
    • Polityka i Politycy
    • Sport
    • Informacje
    • Rozrywka i Wydarzenia
    • Tylko u Nas
  • Powiat
  • Dyskusje
  • Gazety
  • Kontakt
  • Reklama
  • Więcej
    • Ogłoszenia
    • SocialMedia
No Result
View All Result
PetroNews

REKLAMA
Home Informacje Rodzina i Społeczeństwo

Mariola gotuje: Leczo

przez Redakcja
24 października 2017
51
SHARES
Podziel się na FacebookuUdostępnij na Twitterze
REKLAMA

Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu kulinarnego, którego bohaterką i autorką jest Mariola Rączkowska – współwłaścicielka restauracji Wieża Ciśnień, a także pasjonatka gotowania i odkrywania nowych smaków. W każdym odcinku poznamy nowy przepis na dania, które będziecie mogli wykorzystać w swoich kuchniach. A jak wiadomo, przez żołądek uderzamy wprost do serca…

PowiązaneTematy

Płock ma piękne zabytki techniczne. Niektóre w ruinie [FILM]

Autoportret w Wieży Ciśnień. Wernisaż prac Marka Świetlika

Noc Muzeów w Płocku już w weekend

Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą

Leczo to smak mojego późnego dzieciństwa, gdy już nieźle radziłam sobie w kuchni i mogłam je przygotować sama. Kulinarne wspomnienia z dzieciństwa dzielę na te idylliczne, przygotowane przez mamę lub babcię typu czarnina, rosół i przygotowane przeze mnie: kozy, faworki, racuchy i właśnie leczo.

Proste, z dostępnych w ogródku i lodówce składników i bardzo sezonowe, bo wtedy pomidory i papryka dostępna była tylko pod koniec lata i jesienią.

Polecam na jesienne słoty,

Mariola Rączkowska
mariola.gotuje@gmail.com

[tabs]
[tab title=”Leczo”]

Fot. Robert Denst

Składniki:

  • 3 papryki
  • 4 pomidory
  • 4 pieczarki
  • 2 marchewki
  • 3 ząbki czosnki
  • 1 cebula
  • 0,5 kg kiełbasy cienkiej
  • 0,5 cukinii
  • papryka słodka mielona – 2 łyżeczki
  • papryka ostra mielona – według uznania
  • papryka wędzona – 2 łyżeczki
  • sól, pieprz, olej do smażenia.

Wykonanie:

Fot. Robert Denst

Pomidory sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Wszystkie oczyszczone i oskrobane warzywa oraz kiełbasę pokrój w dużą kostkę.

Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej olej. Wrzuć najpierw cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie kiełbasę; chwilę podsmaż. Później dodaje resztę pokrojonych warzyw, a na końcu – pomidory.

Posól i wsyp wszystkie przyprawy. Dodatkiem ostrej mielonej papryki regulujemy pikantność lecza. Nie warto rezygnować z papryki wędzonej. Daje ona potrawie wyjątkowy smak wędzonki, dzięki któremu możemy nawet zrezygnować z kiełbasy i otrzymamy wtedy wegetariańskie leczo o smaku i zapachu wędzonki.[/tab]
[/tabs]

 

1 of 9
- +
REKLAMA

1. Fot. Robert Denst

2. Fot. Robert Denst

3. Fot. Robert Denst

4. Fot. Robert Denst

5. Fot. Robert Denst

6. Fot. Robert Denst

7. Fot. Robert Denst

8. Fot. Robert Denst

9. Fot. Robert Denst

Share24Tweet11
Zostań Patronem PetroNews.pl - Wspieraj swoje lokalne media KLIKNIJ!

REKLAMA

PowiązaneArtykuły

Płock ma piękne zabytki techniczne. Niektóre w ruinie [FILM]
Rodzina i Społeczeństwo

Płock ma piękne zabytki techniczne. Niektóre w ruinie [FILM]

3 sierpnia 2021
Autoportret w Wieży Ciśnień. Wernisaż prac Marka Świetlika
Wystawy

Autoportret w Wieży Ciśnień. Wernisaż prac Marka Świetlika

10 grudnia 2019
Jak minęła Noc Muzeów?
Wydarzenia

Noc Muzeów w Płocku już w weekend

16 maja 2019
Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą
Rodzina i Społeczeństwo

Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą

16 września 2018
Pokaż Więcej

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zgadzam się na warunki i ustalenia PolitykI Prywatności.

Reklama

Najchętniej dzisiaj czytane

Auto w rowie. Poranny wypadek w powiecie płockim
Bezpieczeństwo

Auto w rowie. Poranny wypadek w powiecie płockim

23 maja 2022
Wypadek w powiecie płockim. Jedna osoba ranna, są utrudnienia
Bezpieczeństwo

Wypadek w powiecie płockim. Jedna osoba ranna, są utrudnienia

21 maja 2022
Nowe płockie nabrzeże. Jak wygląda i co o nim sądzą mieszkańcy?
Wydarzenia

Wodniacki piknik w Płocku. Będą szanty, rejsy po Wiśle i zwiedzanie lodołamacza

20 maja 2022
Słonie opuściły rondo przy zoo. Jak teraz będzie wyglądało to miejsce?
Biznes i Gospodarka

Słonie opuściły rondo przy zoo. Jak teraz będzie wyglądało to miejsce?

23 maja 2022
Półmaraton Dwóch Mostów. Tym razem biegamy po obwodnicy
Bezpieczeństwo

Tragedia podczas imprezy biegowej. Nie żyje kobieta

20 maja 2022
Poseł z okręgu płocko-ciechanowskiego miał poważny wypadek. Wylał się na niego hejt
Bezpieczeństwo

Poseł z okręgu płocko-ciechanowskiego miał poważny wypadek. Wylał się na niego hejt

20 maja 2022
Zamiast stacji paliw będzie łąka. Jaką funkcję pełni w mieście? [FILM, ZDJĘCIA]
Rodzina i Społeczeństwo

Zamiast stacji paliw będzie łąka. Jaką funkcję pełni w mieście? [FILM, ZDJĘCIA]

20 maja 2022
Płocczanie uczyli się, jak być dobrym kierowcą [FILM, ZDJĘCIA]
Rodzina i Społeczeństwo

Płocczanie uczyli się, jak być dobrym kierowcą [FILM, ZDJĘCIA]

21 maja 2022
Pokaż Więcej

Reklama


REKLAMA
  • Start
  • Płock
  • Powiat
  • Dyskusje
  • Gazety
  • Kontakt
  • Reklama
  • Więcej

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

No Result
View All Result
  • Strona Główna
  • Bezpieczeństwo
  • Polityka i Politycy
  • Rozrywka i Wydarzenia
  • Sport
  • Tylko u Nas
  • Warto przeczytać!
  • Reklama w mediach
  • Kontakt

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

  • Przejdź do REKLAMA W PŁOCKU
  • Nasza strona używa plików cookies. Zaakceptuj przez kliknięcie lub przewiń stronę. Akceptuje