![Forum Rozwoju Mazowsza pełne debat i wystawców [FILM, ZDJĘCIA]](https://petronews.pl/wp-content/uploads/2023/11/forum_rozwoju_mazowsza2023-32-120x86.jpg)
![Forum Rozwoju Mazowsza pełne debat i wystawców [FILM, ZDJĘCIA]](https://petronews.pl/wp-content/uploads/2023/11/forum_rozwoju_mazowsza2023-32-360x180.jpg)
Tutti Santi, ogólnopolska sieć pizzerii słynąca z rygorystycznego podejścia do włoskich receptur, ogłasza premierę letniej karty. Nowe menu to celebracja wakacyjnej lekkości, w której najwyższej jakości włoskie sery i oliwy spotykają się z chrupkością sezonowych warzyw. Gwiazdą sezonu jest zaskakująca i niezwykle orzeźwiająca Pizza Fresca Campagna.
Świeżość, która intryguje i łamie stereotypy
Tego lata w Tutti Santi odważnie bawimy się klasyką! Główną nowością jest Pizza Fresca Campagna – propozycja stworzona z myślą o gorących dniach. Zamiast tradycyjnego sosu pomidorowego, bazę stanowi aksamitna kompozycja Crème Fraîche i Mozzarelli di Bufala. Na niej lądują chłodne, krótko marynowane warzywa: ogórek gruntowy, rzodkiewka i szalotka, oprószone świeżym koperkiem i skropione wybitną sycylijską oliwą Gulfi.
Tworząc tę unikalną kompozycję, Mistrz Valerio Valle chciał połączyć swoje rzemieślnicze doświadczenie i włoski styl z doskonale nam znanymi, polskimi smakami lata. To pizza, która odważnie łamie stereotypy i tradycyjne podejście. Na tym jednak polega prawdziwe Mistrzostwo – Valerio z ogromną klasą połączył ze sobą pozornie niepasujące składniki, tworząc wyjątkową i obłędnie pyszną całość. Intrygująca gra tekstur i temperatur okazała się absolutnym strzałem w dziesiątkę, a nasi pierwsi goście przyjęli tę nowość z ogromnym entuzjazmem!
Kulinarna podróż od Apulii po Sycylię
Letnia karta to spójna, optymistyczna wizja oparta na szacunku do produktu. W menu znalazły się pozycje idealne na lżejszy obiad lub spotkanie z przyjaciółmi:
• Insalata di Burrata e Verdure: Orzeźwiająca sałatka inspirowana słoneczną Apulią. Kremowa Burrata w towarzystwie chrupiącego groszku cukrowego, jabłka Granny Smith i autorskiego pesto pietruszkowego.
• Ravioli di Burrata: Klasyka z regionu Emilia-Romania w letnim wydaniu. Delikatny makaron z farszem z Burraty, skąpany w emulsji z sycylijskiej oliwy, podkręcony szałwiowym chipsem i świeżą skórką z cytryny.
• Caprese di Bufala: Ponadczasowa przystawka, w której słodycz pomidorów daktylowych i rzymskich przełamuje delikatnie cytrusowo-musztardowy dressing, a całości dopełniają prażone orzeszki pinii.
Dostępność i skala
Bezkompromisowa jakość w każdym detalu. Nowe menu sezonowe dostępne jest we wszystkich restauracjach sieci Tutti Santi. Pełna mapa lokalizacji, od Trójmiasta po południe Polski, dostępna jest na oficjalnej stronie internetowej sieci https://www.tuttisanti.pl.
