piątek, 27 styczeń, 2023
  • Reklama na portalu i w gazecie
  • Kontakt z redakcją
  • Polityka Prywatności
PetroNews
  • Start
  • Płock
    • Bezpieczeństwo
    • Polityka i Politycy
    • Sport
    • Informacje
    • Rozrywka i Wydarzenia
    • Tylko u Nas
  • Powiat
  • Dyskusje
  • Gazety
  • Kontakt
  • Reklama
  • Więcej
    • Ogłoszenia
    • SocialMedia
No Result
View All Result
PetroNews

REKLAMA
Home Informacje Rodzina i Społeczeństwo

Zdrowie w doniczce? Zrób sobie kiełki

przez Agnieszka Stachurska
14 maja 2013
41
SHARES
Podziel się na FacebookuUdostępnij na Twitterze
REKLAMA

Jak zadbać o zdrowie i wybrać jedzenie, które nie będzie nafaszerowane chemią? Najlepiej zrobić je samodzielnie w domu. Doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju sałatek, a nawet i kanapek, są nowalijki. Jak wysiać je w domu radzi nasza dietetyk, Elżbieta Łęcka.

PowiązaneTematy

Bezpłatne porady dla tych, co chcą schudnąć i/lub rzucić palenie

Trwa nabór do Metamorfoz. Będą treningi, spotkania z dietetykiem i mówcą motywacyjnym

Co dzieje się w sprawie firmy cateringowej, która nie dostarczała posiłków?

Co zrobić, żeby wytrwać w noworocznych postanowieniach?

Każdy człowiek jest częścią otaczającego go świata. Tak, jak zmieniają się pory roku za oknem, tak też i u człowieka następują zmiany. Biologiczny kalendarz człowieka pokrywa się mniej więcej z porami roku. Teraz mamy wiosnę – czas wzrostu i rozwoju, a dla organizmu oczyszczania i odbudowy tkanek. To właśnie wiosną wzrasta zapotrzebowanie na białko, witaminy i składniki mineralne.

Pierwsze warzywa w ogródkach pojawią się nie wcześniej niż za 3-4 tygodnie. Sklepowe nowalijki natomiast mogą być (i najczęściej są) nafaszerowane związkami chemicznymi z nawozów sztucznych. Szczególnie niebezpieczne dla naszego zdrowia są azotyny i azotany, osłabiające układ odpornościowy organizmu. Na ten przejściowy okres mam propozycję założenia własnej hodowli kiełków, tak bogatej w potrzebne nam wiosną składniki odżywcze. Kiełki są skarbnicą białka, witamin, składników mineralnych i błonnika. Poza tym są smaczne i stanowią dobry dodatek do sałatek, sosów, twarożku, past rybnych i kanapek.

Jak założyć własną plantację nowalijek, nie mając ani działki, ani ogródka?

I krok: zakup nasion
Trzeba pamiętać, że muszą to być nasiona przeznaczone do kiełkowania. Te, które są do wysiewu, są specjalnie zaprawiane i nie nadają się do naszej hodowli. Nasiona można kupić w sklepach internetowych, w sklepach ze zdrową żywnością, a ostatnio pojawiły się nawet w supermarketach.

II krok: wybór nasion
Do hodowli nadają się nasiona:
– rzeżuchy,
– rzodkiewki,
– brokułu,
– gorczycy,
– siemienia lnianego,
– dyni,
– słonecznika,
– soi,
– soczewicy,
– fasoli,
– grochu,
– czerwonej kapusty,
– buraków
– zbóż: pszenicy, owsa, żyta czy ryżu.

III krok: podłoże
Kiełkownica, to specjalne naczynie, składające się z plastikowych tacek, służące do kiełkowania. Kiełkownica jest o tyle wygodna, że zawierając kilka tacek, umożliwia jednoczesne hodowanie kilku gatunków nasion. Ponadto, zawiera pojemnik na odpływ wody i pokrywę, dzięki czemu wewnątrz naczynia jest mikroklimat, ułatwiający szybkie kiełkowanie. Na tacki należy wysypać równomiernie nasiona, a następnie zalać szklanką przegotowanej, letniej wody. Nasiona należy płukać wodą 2 razy dziennie, a pojawią się zielone kiełki.
Słoik, to naczynie które również można wykorzystać w naszej hodowli. Do słoika wsypujemy nasiona, zalewamy letnią, przegotowaną wodą, przykrywamy gazą, obwiązujemy sznurkiem lub gumką i odstawiamy. Następnego dnia odlewamy wodę i zalewamy nową. Trzeciego dnia wodę odlewamy, a słoik z nasionami wstawiamy do lodówki. Czwartego dnia kiełki będą gotowe.



Talerz także możemy wykorzystać do przygotowania hodowli. Rozłóż na nim watę, ligninę lub gazę. Następnie wysyp ziarenka i polewaj letnią wodą. Utrzymuj podłoże w ciągłej wilgotności.

Woreczek, to następny bardzo prosty sposób na kiełkowanie. Wykorzystujemy woreczki lniane lub konopne, do których wsypujemy nasiona. Następnie 2 razy dziennie zanurzamy woreczki w wodzie na 1 minutę. Odwieszamy do odcieknięcia. W takich woreczkach można przechowywać kiełki w lodówce.

Życzę wszystkim smacznego :)

Autorką artykułu jest Elżbieta Łęcka – absolwentka studiów dziennych oraz studiów podyplomowych Poradnictwa Żywieniowego i Dietetycznego, prowadząca prywatną poradnię dietetyczną przy ul. Pięknej 5a w Płocku.

Share16Tweet10
Zostań Patronem PetroNews.pl - Wspieraj swoje lokalne media KLIKNIJ!

REKLAMA

PowiązaneArtykuły

Jakie są czynniki ryzyka powstawania nowotworów głowy i szyi?
Zdrowie i uroda

Bezpłatne porady dla tych, co chcą schudnąć i/lub rzucić palenie

22 czerwca 2022
Trwa nabór do Metamorfoz. Będą treningi, spotkania z dietetykiem i mówcą motywacyjnym
Rodzina i Społeczeństwo

Trwa nabór do Metamorfoz. Będą treningi, spotkania z dietetykiem i mówcą motywacyjnym

18 marca 2022
Co dzieje się w sprawie firmy cateringowej, która nie dostarczała posiłków?
Bezpieczeństwo

Co dzieje się w sprawie firmy cateringowej, która nie dostarczała posiłków?

12 stycznia 2022
Co zrobić, żeby wytrwać w noworocznych postanowieniach?
Rodzina i Społeczeństwo

Co zrobić, żeby wytrwać w noworocznych postanowieniach?

29 grudnia 2021
Pokaż Więcej

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zgadzam się na warunki i ustalenia PolitykI Prywatności.

Reklama

Najchętniej komentowane 7 dni

Tą ulicą trzeba jeździć slalomem. Na remont nie ma pieniędzy

Trwa realizacja nowej inwestycji ORLENU. Powstaje też miasteczko dla pracowników [FILM, ZDJĘCIA]

Starostwo powiatowe i Orlen – jest list intencyjny w sprawie naprawy dróg

Wkrótce rusza remont ulicy przy ORLEN Arenie. Ile potrwa?

Dyrektor Orlenu: Fuzja była dużym wyzwaniem, ale jako kraj zrobiliśmy to późno

Mazowiecki samorząd przedstawił swój budżet na 2023 rok. Ile pieniędzy trafi do Płocka?

Audioriver ogłasza konkurs. Można zdobyć karnety na festiwal

Finał Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy 2023 w Płocku

Dlaczego na al. Piłsudskiego pozostało oznakowanie? Czytelnik: „Wygląda, jakby firma zapomniała je zabrać”

Orlen buduje terminal do obsługi jednostek morskich. W jakim celu? [FILM, ZDJĘCIA]

Reklama


REKLAMA
  • Start
  • Płock
  • Powiat
  • Dyskusje
  • Gazety
  • Kontakt
  • Reklama
  • Więcej

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

No Result
View All Result
  • Strona Główna
  • Bezpieczeństwo
  • Polityka i Politycy
  • Rozrywka i Wydarzenia
  • Sport
  • Tylko u Nas
  • Warto przeczytać!
  • Reklama w mediach
  • Kontakt

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

  • Przejdź do REKLAMA W PŁOCKU
  • Nasza strona używa plików cookies. Zaakceptuj przez kliknięcie lub przewiń stronę. Akceptuje