środa, 20 Luty, 2019
Kontakt
  • Polityka Prywatności
  • Dyskusje Czytelników
PetroNews

REKLAMA
  • Social Media
  • Ogłoszenia Drobne
  • Wybierz Temat
    • Bezpieczeństwo
    • Polityka
    • Sport
    • Wydarzenia
    • Powiat Płocki
    • Tylko u nas
  • Wydanie Papierowe
Reklama
No Result
View All Result
  • Social Media
  • Ogłoszenia Drobne
  • Wybierz Temat
    • Bezpieczeństwo
    • Polityka
    • Sport
    • Wydarzenia
    • Powiat Płocki
    • Tylko u nas
  • Wydanie Papierowe
Kontakt
Reklama
No Result
View All Result
PetroNews
No Result
View All Result
Strona Główna Informacje Rodzina i Społeczeństwo

Mariola gotuje: Szparagowe roladki z kurczakiem i boczkiem wędzonym

przez Redakcja
8 maja 2018
56
REAKCJI
Podziel się na FacebookuUdostępnij na Twitterze

Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu kulinarnego, którego bohaterką i autorką jest Mariola Rączkowska – współwłaścicielka restauracji Wieża Ciśnień, a także pasjonatka gotowania i odkrywania nowych smaków. W każdym odcinku poznamy nowy przepis na dania, które będziecie mogli wykorzystać w swoich kuchniach. A jak wiadomo, przez żołądek uderzamy wprost do serca…

REKLAMA

Maj to miesiąc szparagów. To bardzo wdzięczne warzywo. Można z nich przyrządzić zupy, sosy, można zapiekać, grillować, smażyć, ale również znakomicie smakują surowe. Dzisiaj przepis na bardzo dekoracyjne roladki ze szparagami w sosie musztardowym, które podawać będziemy w Wieży Ciśnień przez wszystkie majowe weekendy.

PowiązaneTematy

Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą

Mariola gotuje: Roladki z piersi kurczaka z bazyliowym pesto i mozzarellą

Mariola gotuje: Makaron z pesto bazyliowym

Mariola gotuje: Kurczak słodko-kwaśny z mango

Gorąco zapraszam do próbowania,
Mariola Rączkowska

[tabs]
[tab title=”Szparagowe roladki z kurczakiem i boczkiem wędzonym”]

Składniki:

  • 1 pęczek szparagów
  • 1 filet z piersi kurczaka
  • 4 długie plastry boczku wędzonego
  • 70 dag ziemniaków
  • 200 ml śmietanki
  • 100 ml musztardy francuskiej
  • 1 łyżka miodu
  • sól, pieprz
  • oliwa
Fot. Robert Denst

Wykonanie:

Nagrzać piekarnik do temperatury 200 stopni. Ziemniaki obrać i wstawić do gotowania w osolonej wodzie.
Szparagi umyć i odłamać włóknistą końcówkę. Nie ma co żałować końcówek, są prawie niejadalne, ale ja je zbieram, mrożę i wykorzystuję do zupy lub sosu.

W szerokim garnku zagotować osoloną wodę. Umyte szparagi blanszować we wrzątku przez 5 minut. Wyjąć szparagi i osuszyć.

Przekroić pierś z kurczaka wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół wszerz. Każdy kotlecik rozbić tłuczkiem. Na desce rozłożyć plaster boczku, na nim plaster kurczaka i na koniec 3 -4 szparagi. Zwinąć zgrabną roladkę.
W miseczce wymieszać śmietankę z miodem, solą, pieprzem i musztardą.

Roladki ułożyć w brytfannie polanej 3 łyżkami oliwy. Obgotowane ziemniaki odlać i przełożyć do brytfanny do roladek i podlać sosem musztardowym i skropić oliwą. Wstawić do piekarnika na 25 minut. Po tym czasie wysunąć szparagi, posmarować po wierzchu resztą sosu i zapiec jeszcze chwilę przestawiając piec na opcję grill. Podawać gorące. Smacznego![/tab]
[/tabs]

 

1 of 16
- +
REKLAMA

1. Fot. Robert Denst

2. Fot. Robert Denst

3. Fot. Robert Denst

4. Fot. Robert Denst

5. Fot. Robert Denst

6. Fot. Robert Denst

7. Fot. Robert Denst

8. Fot. Robert Denst

9. Fot. Robert Denst

10. Fot. Robert Denst

11. Fot. Robert Denst

12. Fot. Robert Denst

13. Fot. Robert Denst

14. Fot. Robert Denst

15. Fot. Robert Denst

16. Fot. Robert Denst

Udostepnij22Tweetuj14Udostepnij6
REKLAMA

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Zgadzam się na warunki i ustalenia PolitykI Prywatności.

Popularne

Kto zawinił w sprawie śmierci 19-latka w Płocku?

Płocczanin zmarł po pobiciu. Na miejscu jest prokurator

Wypadek na DK-62. Cztery osoby w szpitalu

Płocki DPS w programie TVP3. Czy wreszcie będzie spokojnie?

Ćwiczył karate i boks na drzewku. Namierzył go monitoring

Ostatnio Komentowane

Płocki DPS w programie TVP3. Czy wreszcie będzie spokojnie?

RIO: w Staroźrebach brak terminowych opłat, nieprzestrzeganie przepisów, ostrzeżenia od 2013 roku

Ile jest prawdy w grafikach „KLAN z Płocka”?

Płockie recenzje: Kogel Mogel 3

116 milionów złotych dla Płocka i regionu

Reklama

  • Social Media
  • Ogłoszenia Drobne
  • Wybierz Temat
  • Wydanie Papierowe

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

No Result
View All Result
  • Strona Główna
  • Kontakt
  • Tylko u nas
  • Bezpieczeństwo
  • Polityka
  • Sport
  • Wydarzenia
  • Reklama w mediach

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

  • Loading...
    Nowe zasady użytkowania i polityka prywatności PetroNews wchodzą w życie 25 maja 2018 r. Odwiedź naszą Politykę prywatności i plików cookie .