niedziela, 22 maj, 2022
  • Reklama na portalu i w gazecie
  • Kontakt z redakcją
  • Polityka Prywatności
PetroNews
  • Start
  • Płock
    • Bezpieczeństwo
    • Polityka i Politycy
    • Sport
    • Informacje
    • Rozrywka i Wydarzenia
    • Tylko u Nas
  • Powiat
  • Dyskusje
  • Gazety
  • Kontakt
  • Reklama
  • Więcej
    • Ogłoszenia
    • SocialMedia
No Result
View All Result
PetroNews

REKLAMA
Home Informacje Rodzina i Społeczeństwo

Mariola gotuje: Szparagowe roladki z kurczakiem i boczkiem wędzonym

przez Redakcja
8 maja 2018
60
SHARES
Podziel się na FacebookuUdostępnij na Twitterze
REKLAMA

Zapraszamy na kolejny odcinek naszego cyklu kulinarnego, którego bohaterką i autorką jest Mariola Rączkowska – współwłaścicielka restauracji Wieża Ciśnień, a także pasjonatka gotowania i odkrywania nowych smaków. W każdym odcinku poznamy nowy przepis na dania, które będziecie mogli wykorzystać w swoich kuchniach. A jak wiadomo, przez żołądek uderzamy wprost do serca…

PowiązaneTematy

Płock ma piękne zabytki techniczne. Niektóre w ruinie [FILM]

Autoportret w Wieży Ciśnień. Wernisaż prac Marka Świetlika

Noc Muzeów w Płocku już w weekend

Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą

Maj to miesiąc szparagów. To bardzo wdzięczne warzywo. Można z nich przyrządzić zupy, sosy, można zapiekać, grillować, smażyć, ale również znakomicie smakują surowe. Dzisiaj przepis na bardzo dekoracyjne roladki ze szparagami w sosie musztardowym, które podawać będziemy w Wieży Ciśnień przez wszystkie majowe weekendy.

Gorąco zapraszam do próbowania,
Mariola Rączkowska

[tabs]
[tab title=”Szparagowe roladki z kurczakiem i boczkiem wędzonym”]

Składniki:

  • 1 pęczek szparagów
  • 1 filet z piersi kurczaka
  • 4 długie plastry boczku wędzonego
  • 70 dag ziemniaków
  • 200 ml śmietanki
  • 100 ml musztardy francuskiej
  • 1 łyżka miodu
  • sól, pieprz
  • oliwa
Fot. Robert Denst

Wykonanie:

Nagrzać piekarnik do temperatury 200 stopni. Ziemniaki obrać i wstawić do gotowania w osolonej wodzie.
Szparagi umyć i odłamać włóknistą końcówkę. Nie ma co żałować końcówek, są prawie niejadalne, ale ja je zbieram, mrożę i wykorzystuję do zupy lub sosu.

W szerokim garnku zagotować osoloną wodę. Umyte szparagi blanszować we wrzątku przez 5 minut. Wyjąć szparagi i osuszyć.

Przekroić pierś z kurczaka wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół wszerz. Każdy kotlecik rozbić tłuczkiem. Na desce rozłożyć plaster boczku, na nim plaster kurczaka i na koniec 3 -4 szparagi. Zwinąć zgrabną roladkę.
W miseczce wymieszać śmietankę z miodem, solą, pieprzem i musztardą.

Roladki ułożyć w brytfannie polanej 3 łyżkami oliwy. Obgotowane ziemniaki odlać i przełożyć do brytfanny do roladek i podlać sosem musztardowym i skropić oliwą. Wstawić do piekarnika na 25 minut. Po tym czasie wysunąć szparagi, posmarować po wierzchu resztą sosu i zapiec jeszcze chwilę przestawiając piec na opcję grill. Podawać gorące. Smacznego![/tab]
[/tabs]

 

1 of 16
- +
REKLAMA

1. Fot. Robert Denst

2. Fot. Robert Denst

3. Fot. Robert Denst

4. Fot. Robert Denst

5. Fot. Robert Denst

6. Fot. Robert Denst

7. Fot. Robert Denst

8. Fot. Robert Denst

9. Fot. Robert Denst

10. Fot. Robert Denst

11. Fot. Robert Denst

12. Fot. Robert Denst

13. Fot. Robert Denst

14. Fot. Robert Denst

15. Fot. Robert Denst

16. Fot. Robert Denst

Share31Tweet12
Zostań Patronem PetroNews.pl - Wspieraj swoje lokalne media KLIKNIJ!

REKLAMA

PowiązaneArtykuły

Płock ma piękne zabytki techniczne. Niektóre w ruinie [FILM]
Rodzina i Społeczeństwo

Płock ma piękne zabytki techniczne. Niektóre w ruinie [FILM]

3 sierpnia 2021
Autoportret w Wieży Ciśnień. Wernisaż prac Marka Świetlika
Wystawy

Autoportret w Wieży Ciśnień. Wernisaż prac Marka Świetlika

10 grudnia 2019
Jak minęła Noc Muzeów?
Wydarzenia

Noc Muzeów w Płocku już w weekend

16 maja 2019
Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą
Rodzina i Społeczeństwo

Mariola gotuje: Grzanki z peperonatą

16 września 2018
Pokaż Więcej

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zgadzam się na warunki i ustalenia PolitykI Prywatności.

Reklama

Najchętniej dzisiaj czytane

Wypadek w powiecie płockim. Jedna osoba ranna, są utrudnienia
Bezpieczeństwo

Wypadek w powiecie płockim. Jedna osoba ranna, są utrudnienia

21 maja 2022
Nowe płockie nabrzeże. Jak wygląda i co o nim sądzą mieszkańcy?
Wydarzenia

Wodniacki piknik w Płocku. Będą szanty, rejsy po Wiśle i zwiedzanie lodołamacza

20 maja 2022
Rodzina i Społeczeństwo

W ZUS czekają pieniądze na wakacje. Można skorzystać do września

17 maja 2022
Półmaraton Dwóch Mostów. Tym razem biegamy po obwodnicy
Bezpieczeństwo

Tragedia podczas imprezy biegowej. Nie żyje kobieta

20 maja 2022
Poseł z okręgu płocko-ciechanowskiego miał poważny wypadek. Wylał się na niego hejt
Bezpieczeństwo

Poseł z okręgu płocko-ciechanowskiego miał poważny wypadek. Wylał się na niego hejt

20 maja 2022
Zamiast stacji paliw będzie łąka. Jaką funkcję pełni w mieście? [FILM, ZDJĘCIA]
Rodzina i Społeczeństwo

Zamiast stacji paliw będzie łąka. Jaką funkcję pełni w mieście? [FILM, ZDJĘCIA]

20 maja 2022
Znamy szczegóły wypadku w gm. Drobin. Dwie osoby trafiły do szpitala [ZDJĘCIA]
Bezpieczeństwo

Znamy szczegóły wypadku w gm. Drobin. Dwie osoby trafiły do szpitala [ZDJĘCIA]

20 maja 2022
Wypożyczali sprzęt i wstawiali go do lombardu. Oszukali tak kilka osób
Bezpieczeństwo

Wypożyczali sprzęt i wstawiali go do lombardu. Oszukali tak kilka osób

20 maja 2022
Pokaż Więcej

Reklama


REKLAMA
  • Start
  • Płock
  • Powiat
  • Dyskusje
  • Gazety
  • Kontakt
  • Reklama
  • Więcej

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

No Result
View All Result
  • Strona Główna
  • Bezpieczeństwo
  • Polityka i Politycy
  • Rozrywka i Wydarzenia
  • Sport
  • Tylko u Nas
  • Warto przeczytać!
  • Reklama w mediach
  • Kontakt

© 2018 Sentra Media - Nasza Polityka Prywatności.

  • Przejdź do REKLAMA W PŁOCKU
  • Nasza strona używa plików cookies. Zaakceptuj przez kliknięcie lub przewiń stronę. Akceptuje